Crema de espárragos


Crema de espárragos

Receta ideal como cena o primer plato de la comida. Es un plato de lujo por sus abundantes propiedades. Gracias al bajo contenido calórico de esta receta, su alta proporción de agua, su riqueza en potasio y nutrientes energéticos, convierten a la crema de espárrago en un alimento idóneo para incluir en dietas hipocalóricas. Los espárragos son ricos en fibra, en concreto, en celulosa (fibra insoluble), por lo que presentan propiedades laxantes.
El consumo de alimentos ricos en fibra contribuye a prevenir o mejorar el estreñimiento y otras afecciones relacionadas con el tracto gastrointestinal, tales como la enfermedad diverticular de colon, la hernia de hiato, las hemorroides y venas varicosas e incluso el cáncer de intestino grueso. Esta hortaliza ayuda a bajar de peso y combate tanto la hinchazón como el estreñimiento.

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