Dorada con champiñones y gambas


Dorada con champiñones y gambas

El consumo de la dorada es adecuado en regímenes con poca grasa y para quienes deben controlar su peso, eso sí, empleando técnicas culinarias y guarniciones o acompañamientos bajos en grasa como los que esta receta presenta. Alimentos con un bajo contenido graso como la dorada ayuda a una buena digestión y a un buen ritmo intestinal. También se pueden utilizar para esta misma receta otros pescados blancos, como los filetes de lenguado o de merluza.

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